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綠色農業促轉型:讓咱的餐桌更健康(kāng)

來源:遠盛餐飲 時間:2017-02-12 13:11:42閱讀數:

春節返程時,在北京工作的小於犯了難。家裏(lǐ)人給她(tā)準備的行李(lǐ)中,不僅(jǐn)有廣西老(lǎo)家(jiā)的特產,還有胡蘿卜、油麥菜、蒜(suàn)苗……隻因為覺得家裏的菜沒打農藥更健康,老人堅(jiān)持讓她千裏迢(tiáo)迢帶回京。

 

  綠色、健康,正在成為城鄉居民(mín)對農產品共(gòng)同的追求。剛剛公布的2017年中央一號文件強調,深入推(tuī)進農業供給側結構性改革,要推行綠色生(shēng)產方式,推進農業清潔生產。這就意味著,今後(hòu)我國(guó)農業將更多向綠色可持續發展轉型,為草莓视频在线的餐桌提供(gòng)更多的健康果健康菜健康糧。

 

  中央(yāng)農村工(gōng)作領導小組(zǔ)副組長、中央農辦主任唐仁(rén)健(jiàn)指出,當前我國農業農村發展出現(xiàn)許多新矛盾新問題。其中,農產品需求升級,有效供給跟不上;資源環境承載能力到了(le)極限,綠色生產跟不上是其中突出的兩個方麵。

 

  “我(wǒ)國農(nóng)產(chǎn)品供給大路貨多,優(yōu)質的、品牌的還不多,與城鄉居民消費結構快速升級的要求不(bú)相適應。”農業部部長韓長(zhǎng)賦解釋說,同時,農業資源長期透支、過度開發,資源(yuán)、環境兩道“緊箍咒”越繃越緊,拚資(zī)源拚投入的傳統老路已經難以為繼。

 

  這些新需求、新矛(máo)盾都(dōu)要求農業必須向著綠色可持續方向(xiàng)轉型。唐仁健說,農業供給側結構性改革必須進行產品結構、生產方式、產業體係三方麵調整。產品結構更優(yōu),拓展中高端供給,突出“優質專用”大宗農產品(pǐn)和“特色優勢(shì)”其他農產品的生(shēng)產供給;生產方式更綠色,修複(fù)治理生(shēng)態環境,既還(hái)曆史舊賬,也為(wéi)子孫(sūn)後代留生存和(hé)發展(zhǎn)空間(jiān)。

 

  綠色本來就(jiù)應該是農業的本(běn)色。可喜的是,2016年我國農業綠色發展大步(bù)邁進,農藥使用量繼續零增長,化肥使用(yòng)量自改革(gé)開放以來首次接近零增長。全國建設高標準節水農(nóng)業示範區11個,化肥減量增效示範縣200個,病蟲害統防統治與綠(lǜ)色防(fáng)控融合示範基地600個,水產健康養殖示範麵積比重達到51%……

 

  農業(yè)向綠色轉型,盡管很多地方已經行動起(qǐ)來,也有了不少典型,但綠色生態的政策支持體係尚未形成,農民(mín)廣泛(fàn)參與(yǔ)的積極性還不高(gāo)。

 

  中央一號文(wén)件要求,深入(rù)推進化肥農藥零增長行動,開展有機肥替代化肥試點。同時,深入開展農獸藥殘留超標特別是養殖業濫用抗生素治理,嚴厲打擊違(wéi)禁超(chāo)限量使(shǐ)用(yòng)農獸藥、非法添加和(hé)超範(fàn)圍超限量使用食品添加劑(jì)等行為。健全農產品質(zhì)量和食品安全監管體製,強化(huà)風險(xiǎn)分(fèn)級管理和屬地責任,加大抽檢監測(cè)力度。

 

  記者了解到,為促進農業(yè)向綠(lǜ)色轉型,農業部已做出(chū)相應部署,汕頭蔬菜配送,食堂承包(bāo),今年將以蘋果柑橘、設施蔬菜、品牌茶葉等園藝作物為重點,開展(zhǎn)有機肥替代化肥試點,建設一批化肥減量增效示範縣。建設一批(pī)病蟲害(hài)統防統治與綠色防控融合示範基地、稻田綜合(hé)種養示範基地、蜜蜂授粉與綠色防(fáng)控技術集成示範基(jī)地。探索建(jiàn)立(lì)農藥產品追溯係統,鼓勵使(shǐ)用高效(xiào)低毒低殘留農藥等。

 

  中國(guó)社科(kē)院農村發展研究所研究員李國祥(xiáng)說,更(gèng)加注重發展優質、安(ān)全保障性好、真正麵向需求的農產品,城鄉居民才能真正實現從“吃得飽”向“吃得(dé)好”“吃(chī)得放心”轉變,草莓视频在线的餐桌就能更健康。

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