1． 目的
為方便員工，體現公司對員工的關（guān）心，公（gōng）司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特（tè）製訂本製度。
2． 適用範圍
本管理製度適用於所屬各部門員工。
3． 職責劃分
3. 1 食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。
3. 2 行政（zhèng）管理部門負責協調相關事宜，並對食堂進行歸口管理。
4． 基本內容
4．1員工餐的標準（zhǔn）
員工餐的標準包含餐食規格和餐（cān）食費（fèi）用標準。
4．1．1員工餐的餐食規格
根據公司用餐人數等實際情況，每餐可（kě）做6道菜式任（rèn）其選擇。（包括：兩葷、三素、一湯）
4．1．2餐食（shí）費用標準（zhǔn）
員工餐的費用標準原則上每年調整（zhěng）一次（cì），於每年年底由人事（shì）行政中心提出調整方案經相關領導審核（hé），報總裁批示後執行。
4．2員工餐的費用及質量控製
4．2．1員工餐由公司聘請的（de）專職廚師負責（zé）生（shēng）產製作（zuò），公司行政部負責原料采購。行政部應建立每日采購明細帳，以隨時備核。
4．2．2公司對餐費實行目標控製和據實報銷相結合的方式（shì），即根據實（shí）際采（cǎi）購金（jīn）額進行報（bào）銷，但（dàn）報銷（xiāo）總（zǒng）額不得超過餐費（fèi）標準。報（bào）銷時須提供餐票。
4．2．3人事行政中心每月應定期抽查一次，了（le）解並核實進貨的數量和質量（liàng）。
4．3員工餐的（de）質量要（yào）求
4．3．1計劃采購，嚴禁采購過期、腐爛、變（biàn）質食物，防止（zhǐ）食物（wù）中毒。
4．3．2按時開膳；提高烹調技術，品種要做到多（duō）式（shì）樣，改善員工夥食。
4．4用餐時（shí）間、地點及方式
4．4．1就餐（cān）時間及地點按（àn）公司規定執行
a、員工午（wǔ）餐（cān）的用餐時間：12：00——12：30；部門值（zhí）班人員須提前15分（fèn）鍾到食堂用餐，嚴禁未請示就提前就餐。
b、員工餐的用（yòng）餐地點：11樓員工食堂。嚴禁在辦公場所用（yòng）餐。
4．4．2用餐方式
a、員工享用員（yuán）工餐，每月底由人事行政中心依照工作日數向（xiàng）各部門員工發（fā）放餐票，員工憑票到員工（gōng）食堂用餐。
b、來訪人員需享用員工餐，應經（jīng）部門主管同（tóng）意後到人事行政（zhèng）中心領（lǐng）取餐票。
c、員工應依次排隊領（lǐng）取食品。
4．5員工食堂的管理規範
4．5．1員工就餐一律收餐票，禁止收取現金（jīn）。
4．5．2員工（gōng）餐廚師應做好個（gè）人衛生，做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工（gōng）作服。
4．5．3每年（nián）進行一次健康檢查，無（wú）健康合格證（zhèng）者，不準在食堂工作。
4．5．4所有炊事器具、用具和餐具均應（yīng）保持清潔，嚴格依照衛生防疫站的（de）規定消（xiāo）毒；應保持員工（gōng）食堂整潔。
4．5．5不準在員工食堂內高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應樹立文明（míng）禮貌的良（liáng）好風（fēng）尚。
4．5．6倡導（dǎo）節約，杜絕浪費，保持環境衛生，禁止隨地吐痰（tán）、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用後的餐盤、湯碗將殘（cán）渣倒淨（jìng）後，必須在指定位置擺放（fàng）並重疊整齊。
4．5．7愛護食堂（táng）公共設施，如有（yǒu）損（sǔn）壞（huài）須照價賠償，情節嚴重（chóng）者予以罰款。
4．5．8節約用水，做（zuò）到人走即斷水。
5．解釋權
本製度由公司人事行（háng）政中心負責製（zhì）定、修訂和解釋。
6．施行（háng）時間
本製度由頒布之日起施行。如遇與本規範發生衝突的，一律以本規範為（wéi）準（zhǔn）。
聯係電話：13612342836 0754-82543355 
聯係人：林先生、張小姐 
傳真：0754-88137113
郵箱：530952638@qq.com
地址：汕頭市金平區大學路鮀浦綜合市場A幢（zhuàng）
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