餐飲業逆GDP式的(de)增長發展趨勢,讓更多的餐飲服務者進入行業,在分羹的同時,更專業、細分的(de)服務也成為(wéi)餐飲(yǐn)業快(kuài)速發展的催化劑,提升產業效率。
3月22日,上海食界網(wǎng)絡科技有限(xiàn)公司(下(xià)稱:食界)攜(xié)手大數據美食(shí)金融服務平台筷來財舉辦(bàn)“舌尖上的大腦”主題沙龍(lóng),與包括海底(dǐ)撈、廣州蕉(jiāo)葉、老客勒(lè)等知名餐飲品牌在內(nèi)的餐飲(yǐn)高管共聚一(yī)堂,探討市場新形勢下(xià)的(de)盈利之道(dào)。
食界聯手(shǒu)筷來財,打造汕頭餐飲生態(tài)服務專家
(食界創(chuàng)始人鄧拓在演講(jiǎng)中)
食界創始人鄧拓認為良好的餐飲生態應該是“經營好(hǎo)、營(yíng)收好、利潤好、消費者好、品牌好、口碑好”,而這些“好”就涉及到餐飲的品牌、團(tuán)隊、供應鏈體係以及(jí)規劃和執行力等全(quán)方麵。而食界就是希望從前廳(tīng)後廚耗材(cái)、經營(yíng)管理、品牌發展等為餐飲行業提供綜合經營的解決方案,而其中食界金融的解決方案,正是依托於與筷來財的戰略性合作(zuò)。鄧拓稱:“筷來財是業界最早涉足供應鏈金融領域的服務者,其金融服務能力業已得到行業印(yìn)證。”
食界聯手筷來財,打造滬上餐飲(yǐn)生態服務專家
(筷來財華東大區總經理劉智華分享筷子上的金錢理論)
而筷來財華東(dōng)大區總經(jīng)理劉智華(huá)則從餐飲管理者麵對的“四高一低”(高(gāo)營銷成本(běn)、高工資、高房租(zū)、高采購成本,低利潤率)痛點說起(qǐ),並獲得在場餐飲管理者的認同。
而作為一個連接采購方、供(gòng)應方、服務方和資金方四(sì)方的服務平台(tái),筷來財則創(chuàng)新供應鏈金融C2S模式,深入餐飲供應鏈交易環節(jiē),通過搭建(jiàn)一個開放的共享平台,圍繞餐飲(yǐn)產業(yè)鏈大數(shù)據,重構價值(zhí)鏈和信用體係,為(wéi)連鎖餐飲企業提供全方位、多層次的金融服務、SaaS服務和供應鏈服務,解決(jué)餐飲企業快速發展難題,助力(lì)餐(cān)飲產業轉型升級。
筷來財華東大區總經(jīng)理劉智華還拋出(chū)“筷子上的金錢(qián)理論”,他稱,筷來財的金融解決(jué)方案除了滿足餐飲企業的發展需求,還可以助(zhù)力其與供應商達(dá)成深度良(liáng)好的合作關係,成為供應商的VIP,同時降(jiàng)低餐飲企業的采購成本,提升采購質量。
據(jù)了解,成立於2015年2月的筷來財(cái),已經服務的餐飲品牌包括麻辣(là)誘惑、香草香草、寶燕壹號、深海800米、A夢Eamonn's、新辣(là)道等50多個品牌,涉及餐飲門店超過1200家。
“您有成功,我有成長”,這是食界與筷來財共同的期盼。作為服務方,隻有(yǒu)真正助(zhù)力餐飲(yǐn)企業獲得實際(jì)的價值和發(fā)展,才有共同的成功可能。