【導語·中國蔬（shū）菜網】汕頭大學創（chuàng）行團隊的學子們為了（le）幫助菜（cài）農轉變觀念（niàn）、提高收（shōu）入（rù），開展“別出心菜”公益創新（xīn）創業項目，嚐試推行有機蔬菜農田——社區銷售模式，以改善菜農收（shōu）入（rù）狀況。最終，汕大（dà）創行團隊決（jué）定建立一種更加高（gāo）效便捷的銷售模式。

汕頭市遠盛餐飲（yǐn）管（guǎn）理策（cè）劃有限公司--遠盛餐飲（yǐn）是一家專為各大中型工廠食堂、學校、政府機關單位，部隊等蔬菜糧油配送的膳食餐飲服務公司, 是汕頭市重點菜藍子工（gōng）程，具有強大的竟爭（zhēng）實（shí）力（lì），也是汕頭市（shì）具有規模的綜合性專業現代（dài）化餐飲服（fú）務公司（sī）。

公司專業配送蔬菜、糧油、凍品、海鮮，肉類，幹雜貨、調料等廚房必須品，擁有多輛配（pèi）送車和一批高素質的配送人員，並在汕頭鮀（tuó）鯆，峽山，揭陽批發市場設立中轉站、蔬（shū）菜，糧油（yóu）配送中心，在汕頭配備大（dà）型的蔬菜（cài）基（jī）地及家禽養殖基地直接掛鉤，蔬（shū）菜大部分由公司直（zhí）接供應（yīng），各別反季節蔬（shū）菜直接由汕頭蔬菜批發市場采購，並（bìng）配有專業檢（jiǎn）驗師檢驗，對食材全（quán）麵檢測符合國家食品衛生標準。減少中間銷售環節，降低成本。直接向客 戶提（tí）供物美價廉（lián）的產（chǎn）品，為食品安全提供強有（yǒu）力的保障，為客戶提供快捷、實（shí）惠、 安全、周到的專業配送服務。

公司本著保質保量、始終如一的經營理念，誠摯為客（kè）戶著想，努力為客戶分 憂。經過長期開拓運作,在經營之中，不斷思考（kǎo）總結，對蔬菜配（pèi）送、食品安全監控 具備豐富的經驗，誠心為各大中（zhōng）型工廠食堂、學校、政府機關單位等提供最優（yōu）質 最方便、最快捷的（de）服務。

　　汕頭大學創行團（tuán）隊的學子們為了幫（bāng）助菜農轉變觀念、提高收入（rù），開展“別出心菜”公益創新創業項目，嚐試推行有機（jī）蔬（shū）菜農田——社區銷售模式，以改善（shàn）菜農收入狀況。

　　位於汕大附近的龍（lóng）泉岩，有著一片使（shǐ）用泉水灌溉的菜田，這裏的（de）菜農都（dōu）是零散種植，和其他城郊菜農一樣，他們淩晨摸黑割（gē）菜到（dào）批發市場銷售。可是，往往蔬菜的售價都是由批發商決定（dìng），菜農處於較為被動的地位。

　　通過多次實地調研城郊菜農和種植合作社，同學們發現這片菜田附近沒有大型工廠的排放汙染，空氣質量也比較好，不少菜（cài）田的蔬（shū）菜質量經檢測都達到“無公害”甚至是“綠色”標準，但因為“無公害”概念並未普及，僅靠菜農及合作社能力有限，難以將其推廣到高端主流消費人群中，菜農收（shōu）入低下，合作社經（jīng）營狀況不佳（jiā）。

　　最終，汕大創行團隊通過借鑒CSA(社區支持農業)模式，決定建立一種更加高效便捷的銷售模式。他們（men）通過結合網絡營銷和物流配（pèi）送等環節，嚐試在蔬菜種植集中的（de）城郊進行試點，將其與城市社區（qū）建立聯係，通過縮短銷售鏈，減少物流（liú）成本和（hé）時間（jiān），將（jiāng）第一手新鮮蔬菜送達社區，並及時獲取消費者（zhě）的需求反饋，幫助菜農及時調整蔬菜（cài）種植。初期試運行（háng）期間，項目（mù）涉及受眾已超過250人（rén）次，教師（shī）公寓的部分消費者已“嚐鮮”體驗了有機蔬菜送貨進社區服務。隨著項目計劃的推進和影響力的擴大，新鮮有機蔬菜的種類和配送方式（shì）有望更加豐富和完善（shàn），在為菜農提高收入的同時（shí），也為城市社區（qū）居民帶去健康有機蔬菜（cài）。