如果要說在當今中國市場裏的快速發展的行業，餐飲行業以其每（měi）年快速的增長成為佼佼者。中國的（de）餐飲行業從改革開放到如今，經曆了多個時期的（de）發展，如今正是餐飲行業發展的（de）一個嶄新的階段。隨著家庭廚房社會化（huà）和（hé）外出就餐經常化的消費觀念（niàn）的轉變，以家庭消費為代表（biǎo）的大眾化餐飲市場和節假日市場不斷擴大，快餐、小吃、家常菜和風味酒樓（lóu）市場繼續看（kàn）好，餐飲食品加工領域不（bú）斷拓寬。據調查，家庭（tíng）私人消費在（zài）很多餐（cān）館的消（xiāo）費比（bǐ）重中（zhōng）已占到（dào）80%，企業節假日市場的經營（yíng）額較平（píng）日普遍增長20%以上。家庭消費中食品消費的比重繼續攀升，節假日市場（chǎng）和旅（lǚ）遊市場（chǎng）對（duì）餐飲業的拉動（dòng）作用將更加（jiā）明顯。未來餐飲業發展趨勢很是看好！

如何從餐飲行（háng）業分（fèn）一杯羹？

無數人看好了（le）這個行業，但是對於廣大普通人們來說，如何借助（zhù）餐飲行業快速發（fā）展的優勢讓自己躋（jī）身這個行業（yè）呢？根據一項（xiàng）對酒店餐飲從業人員（yuán）的調查來看，目前酒店餐飲人員結構中，餐廳服務（wù）及管理人（rén）員占總比例的52.66%，廚房管（guǎn）理人員及廚師占47.34%。這（zhè）項調查明確告訴（sù）草莓视频在线，未來餐飲業的發展與廚師是息息相關的。廚師將是餐飲企業的核心競爭力，廚師人才的（de）需求將是餐飲業麵臨的最大問題，餐（cān）飲業對廚師人才的需求已經（jīng）踏（tà）上了（le）高速路。現實情況更是驚人，據了解中國各地的廚師人才缺（quē）口每年（nián）高達數百萬，這是（shì）一（yī）個巨大（dà）的發展（zhǎn）空間，麵對國（guó）內餐飲業對廚師精英緊急（jí）批量的需求（qiú），鄭州新東（dōng）方烹飪（rèn）學校——廚師的領頭羊！率先挑起這項重擔，成為（wéi）中國首屈一指（zhǐ）的專業廚師培訓學校，擁有超過二十（shí）五年的烹飪教育曆史的新東方烹飪（rèn）教（jiāo）育已經成為（wéi）名符其實的中國廚師培訓第一品牌。鄭州新東方烹飪學校始終走在國內烹飪教育的最前（qián）端，多年來為社會培養無數的廚師精英，為企業輸送大批的廚師人才。

麵對中國（guó）餐飲行業的新發展，廚師（shī）人才（cái）全國緊缺，不想默默無聞地為別人打工就可以選擇學習廚（chú）師這個技術，經過數年的成長，自主創業也（yě）是可以成就一番大事業的。