因為農產品被采（cǎi）購商從（cóng）農民、生產基地采購蔬菜等農產品時多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那裏直接少（shǎo）量的采購，所以進（jìn）行了社會化分工---采購商負責采購，運輸到批發市場；配送商從采購商那（nà）裏購買，並粗加工；然後（hòu）配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位。

 

蔬菜配送的定義

編輯蔬菜配（pèi）送是（shì）蔬菜為代表的農產品在生產流通到消費的過（guò）程中的一個環節，通（tōng）常由（yóu）專業的蔬菜配（pèi）送公司或個體戶負責從各個（gè）蔬菜配發商（shāng）那裏采購各種蔬菜（cài）、水果農產品，甚至（zhì）包括肉類、凍品等食材，然後通過車輛運送到單位（wèi）、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活（huó）和商業服務形式。

方案編（biān）輯配送產品介紹：

水產有：澳龍、東星斑、老虎斑、右（yòu）口魚、多寶魚、桂魚、鱘魚、斑節蝦、草蝦等（děng）上百個（gè）品種。凍（dòng）品有：銀鱈魚、三文魚、大墨魚、澳洲帶子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔（tù）腿等幾百個（gè）品種。肉（ròu）類有：豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林（lín）、牛展、羊肉等其他各部位的產品。家（jiā）禽有：烏骨雞、清遠雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個品種。蔬菜有：廣東介蘭（lán）、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜（guā）、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇葉（yè）、黃圓椒、青節瓜等上海本地及全國各地的百餘個品種。水果有：獼猴桃、牛油（yóu）果、哈密瓜、火龍果、青（qīng）檸檬、青蘋果、進口橙（chéng）子、草（cǎo）莓、進口檸檬（méng）等。調料有：番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉（fěn）、卡夫奇妙醬、沙薑粉（fěn）、孜然、白糖、食鹽、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛爾牛肉汁等幾百個品種。主要提供以配（pèi）送蔬菜、水果、凍品、調（diào）料、鮮豬、牛、羊（yáng）肉、家禽、海鮮等（děng）農產品（pǐn）為主的全方位配送菜服務公司。是一家集送菜服務、營養（yǎng）配餐、食品購銷及物流配送為一體（tǐ）全新商業模式的企業。本公司位於上海最大的（de）農副產品批發市場，公司（sī）有豐富的貨物資源，有專車和專業的配送團隊！送菜的服務對象：專業為各大飯店、酒店、西餐廳、酒吧（ba）、火鍋（guō）店，學校（xiào）、醫院、會所，KTV娛（yú）樂場所，企業食堂，各（gè）大（dà）超市等提供各種（zhǒng）蔬菜水（shuǐ）果調料凍品等農（nóng）產品配（pèi）送服務。 蔬菜配送

蔬菜配送(2張)

配送線路優化配送運輸通常麵對眾多的用戶，適（shì）合於批量小、種類多的商品的運（yùn）關，路線短但繁雜。同一路（lù）線往返次（cì）數多已線路較為固定，即使一條（tiáo）線路一次運輸節約費用不多，但由於次數多，總費用能降低很多。正是由於配（pèi）送運輸獨有的（de）特點，合理規劃配送路線對配送（sòng）成本的（de）影響要比一般運（yùn）輸大得多，所以（yǐ）必須在全麵計（jì）劃的基礎上，製定高效的運輸路線，選擇合理的運（yùn）輸方式和運（yùn）輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。這（zhè）也是整個配送網絡優化的（de）關鍵環節（jiē）。合理確定配送路線就是用最少的動力，走最短的裏程，花最少的費（fèi）用，經最少的環節，以最快的速度把貨物運至用戶手中。確定配（pèi）送路線涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環節（jiē）、運輸工（gōng）具、運輸時間、運輸費用等。合理配送中的路（lù）線選擇問題實質上往往上多目標的，也就是說（shuō），一條從產（chǎn）品（pǐn）供應源的路線要受到一個以上的目標影響。目標可以是運輸費（fèi）用最少、運輸風險最小、運行時間最短或需（xū）求滿（mǎn）足（zú）情（qíng）況最好等。“商品包裝服務”策略“商品包裝服務”是物流配送係統顧客滿意度重要因素之（zhī）一，是因為它（tā）在物流運作中對物流企業和顧客都有重要的作（zuò）用。故進行包裝時：

①要清楚地了解包裝物的物理、化學和其他一些（xiē）特（tè）殊性能（néng）;

②了解被包（bāo）裝物在物流過程中，尤其在運輸和儲（chǔ）存環節上可能經受的外界影響、危害等情況;

③熟悉各種包裝（zhuāng）材料的性質與被包裝物資的適應性（xìng）;

④考慮包裝方法的實施和包（bāo）裝作業的方便性，尤其要考慮使用包裝機械作業的可能性及生（shēng）產效率;

⑤包裝技術的選擇（zé）還要注意符合（hé）和遵守有關的標準和有關的法（fǎ）規;

⑥在（zài）滿足包裝要求、保（bǎo）證包（bāo）裝（zhuāng）質量的前提下，在包裝設計時應進行周密的核算，力求做到包裝材料消耗合理、經濟耐用。

配送方法：

1、配送質量標準: 配送蔬菜質量的控製主要采取如下措施：

（1）在與客（kè）戶簽訂《蔬菜配送合作協議》中，由客戶和草莓视频在线共同擬訂《蔬菜配送質量（liàng）標（biāo）準書》；

（2）我公司（sī）接到客戶配送定單後，將組（zǔ）織的（de）蔬（shū）菜由分揀人員按《蔬（shū）菜配送質量標（biāo）準書》分（fèn）揀包裝入筐，我（wǒ）公司具體負責配送各（gè）單位的配送主管檢驗合格後（hòu）才送（sòng）往客戶；

（3）草莓视频在线（men）配送的蔬（shū）菜經由客戶的質量監督員驗收。

2、配送價格構成及報價說（shuō）明書：配送價格包含蔬菜（cài）的收購價格、分揀（jiǎn）運輸（shū）的損耗（hào）和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業（yè）交（jiāo）易費和草莓视频在线企業的毛利等方麵。在製定（dìng）配送價格的過程中，根據蔬菜行（háng）業的各（gè）種特殊性，草莓视频在线主要采取隨行就市的原則主要采（cǎi）取（qǔ）由供應商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方（fāng）式進行（當有分歧的意見時，雙方議價協商解決）。

配送安排：

1、時間安排：準時揀貨、發貨。

2、運輸安排：安排貨車進（jìn）行夜間配送，避免交通（tōng）的堵（dǔ）塞，選擇最短的路（lù）徑的並根據蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況（kuàng）最好的運輸路線。

3、保（bǎo）鮮

方案總體設（shè）計思想：諾福消毒劑（jì）產品是隨水流走的，在整（zhěng）個分裝過程（chéng）中（zhōng），凡是用（yòng）水的地方，都可以應（yīng）用諾福消毒劑（jì），同時，諾福消毒劑嚴（yán）格控製人員、器具，其他物體表（biǎo）麵的細菌數目，從源頭上減少細菌汙（wū）染程度。

用水問題：

按照下麵的方式進行：將平時要使（shǐ）用（yòng）的水，從水管中接到一個容器中，比如大桶，大水槽，然後（hòu）按照250－300ppm的濃度 即：1：3300－1：4000的濃度，將（jiāng）諾福產品（pǐn）加如（rú）水中，充分攪拌均勻。盡量確保所有配送（sòng）中心加工區域（yù）的用水都使用處理過的水。在運輸中，間隔2小時定時（shí）對蔬菜澆水保鮮，同時對蔬菜的狀況進行檢查。

付（fù）費方式：

長期訂購有機蔬菜，可提前（qián）預付費（fèi），每次分發菜扣取相應的金額，扣完再預（yù）付再（zài）配送，如（rú）此循環。

流程編輯（jí）服務流程：簽訂合同→ 確認價格→ 下訂單→ 組（zǔ）織貨源→ 品質檢測→ 配送→ 驗收（shōu）→ 服務反饋（kuì）結（jié）算意義編輯意義：1. 解決果農、菜農的收（shōu）入問題，迎合三農（nóng）的熱點，符合政府（fǔ）的菜籃子工程要求;2. 在中國食品安全成為熱點爭議（yì）的大（dà）背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引 起廣大人民追捧;3. 方便群眾購買果蔬，給忙碌的生活帶來便利;4. 公司需要大量的配送（sòng）工，司機等，利於（yú）緩（huǎn）解就業問題。

發展建議編輯非規模（mó）化、點對點服務通過初步分析，我認為中（zhōng）國的發展需要兼顧城市和農村，這種兼顧是順其自然的，中國十五億人口中有九億農民，除去在（zài）城市務工（gōng）的部分城市不可缺少的農民工，在（zài）農村的（de）農民是有能（néng）力和條件通過精耕細作為城市提供高質量農產品的，而且這也是解決中國就業問題的有效途（tú）徑，隻是現今的農產（chǎn）品流（liú）通模式造成了當前農民不種地的現（xiàn）狀。農產品大部分利潤被（bèi）中間環節所賺取（qǔ），農產品市場混亂，農民利潤微薄，市民不能有效辨別農產品質量，即使花高價錢也不能買到高質量（liàng）的農產品。隻有通過（guò）點對點的農產品輸送服務，重新建立一種相互信任（rèn）的製衡機製，讓城市和農（nóng）村形成更加緊密的關係網絡，盡量減少中間流（liú）通環節，提高農民收入（rù），進而提高農產品質（zhì）量，而（ér）不是靠過度的（de）規模化生產來提高少部分農民的收入，將那些沒（méi）有生（shēng）存技能的農民變成市民，給城市（shì）帶來過重負擔。 限（xiàn）於非規模化和農（nóng）戶農產品產量，在該配送係統前期（qī），我隻選擇那些有高質量農產品需求的市（shì）民（高收入群體等）或者特殊市民（孕婦、老人、兒童等）作為配送對象。這（zhè）種資源稀缺（quē）的現象也會引起人們的重視，有助於信任渠（qú）道的建立。以銷定產當市民需要農村的蔬菜或者農產品的時候，他可以事先預定，這種（zhǒng）預定是一種責任預定，如果（guǒ）不是通過這（zhè）個係（xì）統的預定（dìng），他很可能會得不到物（wù）有所值的（de）物品。我（wǒ）們（men）通過這（zhè）個預定的數量確定農戶應提供的（de）農產品數量，這樣可以有效解決蔬菜的保鮮期問題，減少農產品浪費，減少農戶損失。安全第一、責任為先農戶是膽小的，他們目光短淺、怕事，所以在一定的（de）規則（zé）前提下，農民（mín）知道自己產品的輸送對（duì）象，加（jiā）上（shàng）通過一定（dìng）的檢測設備可以檢測出農產（chǎn）品的質量和是否含有農藥殘留，而這種檢測有可能隨時終止（zhǐ）其輸送關係，他們自然會注重農產品質量，尤（yóu）其是農藥殘留（liú）問題；如果他們的蔬菜打了農藥（yào），而且超出了國家標準，會預測到一些不好的事情發生，那麽（me）他們會自覺的不將（jiāng）這些農（nóng）產品輸送到城市。 從這個綠色輸送係統（tǒng）角度來（lái）說，這種隨時終止合作的控（kòng）製行為是保持農產品持久質（zhì）量安（ān）全和提高農民責任意識的有效手（shǒu）段。服務（wù）編輯在上海這所國際化（huà）大都（dōu）市裏，一般人的生活節奏都會非常快，很多時候都忘記了自己的健康。那麽人周末時候就會想辦法對自己的身體作（zuò）出一些補償，但是苦於上班日沒時間，周末休息街道行人太多，那麽就會希望通過網購來購（gòu）得自己所需的健康綠色蔬菜食物，市場有需求，肯定會有人提供這樣的服務的。做有機蔬菜配送的要（yào）少一些，因為要考慮到配送（sòng）成本，自己得建物流係統。如果是用別人的配送係統，比如說快遞，象雞蛋這些產品不能快遞，而且特別是到節日的時候，物流繁忙，客人的滿意度就不好說了。公司以宅配健康綠色蔬菜方（fāng）式送（sòng）菜到府，讓大眾在工作忙碌之下也能品嚐（cháng）到安心、健康（kāng）、有機的幸福味道（dào）。現代人罹患癌症的比率頗高，致使大眾開（kāi）始體認到農藥、化肥對身體與環境的危害，因此有機食品在全球（qiú）逐漸形成（chéng）風潮（cháo）；但是"有機=高價"的印象，讓許多人裹足不前。神驥感（gǎn）知（zhī）農場用心嚴選健康綠（lǜ）色蔬菜，並推出不同組（zǔ）合的健康綠（lǜ）色蔬菜套餐，讓消費者能輕鬆體驗健康綠（lǜ）色（sè）蔬菜的（de）無負擔美味，讓您輕鬆訂、健康（kāng）煮。在公司兢兢業業的努（nǔ）力（lì）之下（xià），現已有越來越多的會員加入，開始體驗、訂（dìng）購（gòu）健康綠色蔬菜食品（pǐn），雖然距離感知農場推廣（guǎng）的（de）目標甚遠，但是感知農場仍秉持著勤（qín）奮不懈的精神（shén），期望大家都能吃到清淨健康的綠色蔬菜！