輯為什麽會出現蔬（shū）菜配送 編蔬（shū）菜配送？

因為農產品被采購商從農民、生產基地采購蔬菜等農產品時多是（shì）單一類別，需求（qiú）單位或個人沒辦法從采購商那裏直（zhí）接少（shǎo）量（liàng）的采購，所以（yǐ）進（jìn）行了社會化分（fèn）工（gōng）---采（cǎi）購商負責采購，運輸（shū）到批發市場；配送商從采購商那裏購買，並粗加工；然後（hòu）配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位。

 

蔬菜配送的定義

編輯蔬菜配送是蔬菜（cài）為代表的農產品在生產（chǎn）流通到消費（fèi）的過程中的一個環（huán）節，通常由專業的蔬菜配送公司或個體戶（hù）負責從（cóng）各個（gè）蔬菜配發商那裏采購各種蔬菜、水果農產品，甚至包括（kuò）肉類、凍（dòng）品等食材，然後通過車輛運送到單位、學校、食（shí）堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服（fú）務形式。

方案編輯（jí）配（pèi）送產（chǎn）品介紹（shào）：

水產有：澳龍、東星（xīng）斑、老虎斑、右口魚、多寶魚、桂魚（yú）、鱘魚、斑節蝦、草蝦等上百個品種。凍品（pǐn）有：銀鱈（xuě）魚、三文魚、大墨（mò）魚、澳洲帶（dài）子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個品種。肉類有：豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛（niú）林、牛展、羊肉等其他各部位的產品。家禽有：烏骨雞、清遠雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝（é）、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個品種。蔬菜有：廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇葉、黃圓椒、青節瓜等上海本（běn）地及全國各地的百餘個品種。水果（guǒ）有（yǒu）：獼猴桃、牛油果、哈密瓜（guā）、火龍果、青檸檬、青蘋果、進口（kǒu）橙子、草莓、進口檸檬等。調料有：番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙（miào）醬、沙薑粉、孜然、白糖、食鹽、黑胡（hú）椒粉、冰糖、卡夫芝士粉（fěn）、吉士粉、韓國多味（wèi）辣椒醬、保衛爾牛肉汁（zhī）等幾百個品（pǐn）種。主要提供以配送蔬菜、水果、凍品、調料、鮮豬（zhū）、牛、羊肉（ròu）、家禽、海鮮等農產品為主的全方位（wèi）配送菜服務公（gōng）司。是（shì）一家集送菜服務、營養配餐、食品購（gòu）銷及物流配送為一（yī）體全新商業（yè）模（mó）式的企業。本公司位（wèi）於上海最大的農副產（chǎn）品批發市（shì）場，公司有豐富（fù）的貨物（wù）資源，有（yǒu）專車和專業的配送團隊！送菜的服務對象：專業為各大飯店、酒店、西餐廳、酒吧、火鍋店，學校、醫（yī）院、會所，KTV娛樂場所（suǒ），企業食堂，各大超市等提供各（gè）種蔬菜水果調料凍品等農產品配送服務。 蔬菜配送

蔬菜（cài）配送(2張)

配送（sòng）線路優化配送運輸通常麵（miàn）對眾多的用戶，適合於批量小、種類多的商品的運關，路線短但繁雜。同一路線往返次數多已線路較為固定，即使一條線（xiàn）路一次運輸節約費用不多，但（dàn）由於次數（shù）多（duō），總費用能（néng）降低（dī）很多。正（zhèng）是由於配送運（yùn）輸獨有的特點，合理規劃配送（sòng）路線對（duì）配送成本的（de）影響要比一般運輸大得多，所以必（bì）須在全麵計劃的基礎上，製定高效的運輸路（lù）線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工（gōng）具。這也是整個配送網（wǎng）絡優化的關鍵環節。合（hé）理確定配（pèi）送路線就是用最少的動力，走最短的裏程，花最少的（de）費用，經最（zuì）少的環節，以最快的速度把貨物（wù）運至用戶手（shǒu）中。確定配（pèi）送路線涉及的（de）因素很多，主要因素有運（yùn）輸距離、運輸環節、運輸工具（jù）、運輸（shū）時間、運（yùn）輸費（fèi）用等。合（hé）理配送中的路線選擇問題實質上往往上多目標的，也就是說，一條從（cóng）產品供應源的路線要受到（dào）一個（gè）以上的目標影響。目標可以是運輸費用最（zuì）少、運輸風險最小、運行時間最短或（huò）需求滿足情況最好等。“商（shāng）品包裝服務”策略“商品包裝服務”是物流配送係統顧客滿意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業和顧客都（dōu）有重要的作用。故（gù）進行包裝時：

①要清楚地了解包裝（zhuāng）物（wù）的物理、化學和其他一些特殊性能;

②了解被包裝物在物流過程中，尤其在運輸和（hé）儲存環節上（shàng）可能經受的外界影響、危害等情況;

③熟悉各種包裝材料的性質與被包裝物資的適（shì）應（yīng）性;

④考慮包（bāo）裝方法的實施和包裝作業的方便性（xìng），尤其要考（kǎo）慮使用包裝機械作業的可能性及生產效率;

⑤包裝（zhuāng）技術（shù）的選擇還要注（zhù）意（yì）符合和（hé）遵守有關的標準和有關的法規;

⑥在滿足包裝要求、保證包裝質量的前提下（xià），在包裝設計（jì）時應進行（háng）周密的（de）核算，力求做到包裝（zhuāng）材料消耗合理、經濟耐用。

配送方法：

1、配送質量標準: 配送蔬（shū）菜質量的控製主要采取（qǔ）如下措施：

（1）在與客戶簽（qiān）訂（dìng）《蔬菜配送合作協議》中，由客（kè）戶和草莓视频在线（men）共同擬（nǐ）訂《蔬菜配送（sòng）質量標準書》；

（2）我公司接（jiē）到客戶配（pèi）送定單後，將組織的蔬菜由（yóu）分揀人員按《蔬菜配送質量標準書》分揀包裝入筐，我公司具（jù）體（tǐ）負責配送各（gè）單位的配送主管檢驗合格（gé）後才送往客戶；

（3）草莓视频在线配送（sòng）的蔬菜（cài）經由（yóu）客戶的質量監督員驗收（shōu）。

2、配送價格構成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損（sǔn）耗和搬運費、運輸費、國家（jiā）法律規定的稅費和行業交易費和（hé）草莓视频在线（men）企業的毛利等方麵。在製定（dìng）配送價（jià）格的過程中，根據蔬菜行業（yè）的各種特殊性（xìng），草莓视频在线主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式（shì）進行（háng）（當有分歧的意（yì）見時，雙（shuāng）方議價協商解（jiě）決）。

配送安排：

1、時間安排：準（zhǔn）時揀貨、發貨（huò）。

2、運輸安排：安排（pái）貨車進行（háng）夜間（jiān）配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑（jìng）的並根據蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況最好的運輸路線。

3、保鮮

方案總（zǒng）體設（shè）計思想：諾福消毒劑產品是隨水流走的，在整個分裝過程中，凡是用水的地方，都可以應用諾福消毒（dú）劑，同時（shí），諾福消毒劑嚴格控製人員、器具，其他物體表麵（miàn）的（de）細菌數目，從源頭上減少細菌汙（wū）染程度（dù）。

用水問題（tí）：

按照下麵的方式進行：將平時要使用的水，從水（shuǐ）管中接到一（yī）個（gè）容（róng）器中（zhōng），比如大桶（tǒng），大水槽，然後按照250－300ppm的濃度（dù） 即：1：3300－1：4000的濃度，將諾福產品加如水（shuǐ）中，充分攪拌均勻。盡量確保所有（yǒu）配送中心加（jiā）工區（qū）域的用水都使（shǐ）用（yòng）處理過的水。在運輸中，間隔2小時定時對蔬菜澆水保鮮，同時對蔬菜的狀況進行檢查。

付費（fèi）方式：

長期訂購有機蔬（shū）菜（cài），可提前預付費，每（měi）次分發菜扣取相應的金額，扣完再（zài）預付再配送（sòng），如此循環。

流程編輯服務流程：簽訂合同→ 確認價格→ 下訂單→ 組織貨源→ 品質檢（jiǎn）測（cè）→ 配送→ 驗收→ 服務反饋結算意義編輯意義：1. 解決（jué）果農、菜農的收入問題，迎合三農的熱點（diǎn），符合政府（fǔ）的菜籃子工程要求;2. 在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬（shū）保證居民身體健康，引 起廣大人民追捧;3. 方便群眾（zhòng）購買果蔬，給忙碌的生活帶來便利;4. 公司（sī）需要大量的配送工，司機等，利於緩解就業問題。

發展建議編（biān）輯非規模（mó）化、點對點服（fú）務通過初步分析，我認為中國的（de）發展（zhǎn）需要兼顧城市和農（nóng）村，這種兼顧是（shì）順（shùn）其自然的，中（zhōng）國十五億人口中有九億農民，除去在城市務工的部分城市不可缺少的農民工，在農村的農民是有能力和條件（jiàn）通過（guò）精（jīng）耕細作（zuò）為城（chéng）市提供高質量農產品的（de），而且這也是解決中國就業問（wèn）題（tí）的（de）有效（xiào）途徑，隻是現（xiàn）今的（de）農產品流通模（mó）式造成了（le）當前農民不種地的現狀。農產（chǎn）品大部分利（lì）潤被中間環節所賺取，農產（chǎn）品市場混亂，農民利潤微薄，市民不能有效辨別農（nóng）產（chǎn）品質量，即使花高價錢（qián）也不能買到高質量的農產品。隻有通過點對點的農產（chǎn）品輸送服務，重新建立一種相互信任的製衡機製（zhì），讓城市（shì）和農（nóng）村形成更加緊密的關係網絡，盡量減少中間流通環節，提高農民（mín）收入，進而（ér）提高農產品質量，而不是靠過度（dù）的規（guī）模化生產來提高少部分農（nóng）民的收入，將那些沒有生存技能的農民變成市民，給城市帶來過（guò）重負擔。 限於非規（guī）模化和農戶農產品產量，在該配送係統前期，我隻（zhī）選擇那些有高質量農產品需求的市民（高收入群體（tǐ）等）或者特殊市民（孕（yùn）婦、老人、兒（ér）童（tóng）等）作為配送對象。這種（zhǒng）資源稀缺（quē）的現象也（yě）會引起人們的重（chóng）視，有助於信任渠道的（de）建立。以銷定（dìng）產當（dāng）市民需要農村的蔬菜或者農產品的時（shí）候，他可以事先預定，這（zhè）種預定是一種責任預定，如果不是通過（guò）這個係統的預定（dìng），他很可能會得不到（dào）物有所值的物品。草莓视频在线通過這個預定的數量確定農戶應提（tí）供的農產品數量，這樣可以有效解決蔬（shū）菜的保鮮期問題，減少農產品浪費，減少農（nóng）戶損失。安全第一、責任為先農戶是（shì）膽小的，他們目光短淺、怕事（shì），所以在一定的規則前提下，農民知道（dào）自（zì）己產（chǎn）品的輸送（sòng）對象，加上通（tōng）過一定的檢測設（shè）備可以檢測出農（nóng）產品的質量和是否含有農藥殘留，而這種檢測有可能隨時終止其輸送關係，他們自然會注重農產品質量，尤其是（shì）農藥殘留（liú）問題；如果他們的蔬菜打了（le）農藥，而且超出了（le）國家標準，會預測到一些不好的事情發生，那麽（me）他們會自覺的不將這些農產品輸送到城市。 從（cóng）這個綠色輸送係統角度來（lái）說，這種隨時終止合作的控製行為是保持（chí）農（nóng）產品持（chí）久（jiǔ）質量安全和提高農民責任意識的有效手段。服（fú）務編輯在上海這所國際化大都（dōu）市裏，一般人的生活節奏都會非常快，很多時候（hòu）都忘記了（le）自己的健康。那麽人周末時候就會想辦（bàn）法對自己的身體作出一些補償，但是苦於上班日沒時間，周末休息街道行（háng）人太（tài）多，那麽就會希望通過網購來購得自己所需的健康綠色蔬菜食物，市場有需求，肯定（dìng）會有人提供（gòng）這樣的服務的。做有機蔬菜配送的要少一（yī）些，因為要（yào）考慮到配送成本，自己得建物流係統。如果是（shì）用別人的配送係統，比如說快遞，象雞蛋這些產品不能快遞，而且特別是（shì）到節日（rì）的時候，物流繁忙（máng），客人的滿意度就（jiù）不好說了。公司以宅配健康綠色（sè）蔬菜方（fāng）式（shì）送菜到府（fǔ），讓大眾在工作忙碌之下也能品嚐到（dào）安心、健康、有機的（de）幸福味（wèi）道。現代人罹患癌症的比率頗高，致使大眾開始體（tǐ）認到農藥、化肥對身體（tǐ）與（yǔ）環境的危害，因此有機食品在全球逐（zhú）漸形成風潮；但是"有機=高價（jià）"的印象，讓許多人裹足不前。神驥感知農場用心嚴選健康綠色蔬菜（cài），並推出（chū）不同組合的健康綠色蔬（shū）菜套餐，讓消（xiāo）費者能輕鬆（sōng）體驗健康綠色（sè）蔬菜（cài）的無負擔美味（wèi），讓您輕鬆訂、健康（kāng）煮。在公司兢兢業業的努力之下，現已有越來越多的會員加入，開始體驗、訂購健康綠色蔬菜食品，雖然距離感知農場推廣的目標甚遠，但是（shì）感知（zhī）農場仍秉持著勤奮（fèn）不懈（xiè）的精神（shén），期望大家都能吃到清淨健康的綠色蔬菜！