汕頭（tóu）遠盛餐飲（yǐn）經過多年堅持不懈的努力，汕頭市蔬菜產業進入快速發展階段，基地規模不斷擴張，標準化水平顯著提高（gāo），市（shì）場認可度逐步提升，產品銷往東南沿海大中城市，部分蔬菜出口歐洲、東南亞、俄（é）羅（luó）斯和（hé）中亞地區，已成為全國五大“西菜東運”基地和農業增效、農民增收（shōu）的優勢主導（dǎo）產（chǎn）業。

　　產業集中度強，品牌（pái）化步伐快，遠盛餐飲蔬（shū）菜產（chǎn）業快（kuài）速發展的兩大法寶。近年來，汕頭市加強規劃引導，使蔬菜（cài）生產（chǎn）布局逐步向規模化發展（zhǎn），形成了以（yǐ）近郊鄉鎮、交通幹道沿線鄉鎮、沿山冷涼鄉鎮為主的重點（diǎn）蔬菜鄉鎮集群，呈現出日光（guāng）溫室（shì）、鋼架大棚、露地生產三種（zhǒng）生產模（mó）式並舉，反（fǎn）季節蔬（shū）菜、高原夏菜、加工蔬菜三大優勢蔬（shū）菜齊抓（zhuā）的優勢產業發展新格局。在品牌化方麵，全市（shì）認證有（yǒu）機、綠（lǜ）色和無公害蔬菜類產品86個，“三品一標”蔬菜麵積達51萬畝，統一注冊了“金張掖夏菜”集體商標，蔬（shū）菜品牌的（de）影響力逐步擴大，市場競爭（zhēng）力不斷提高。

　　產業發展離不（bú）開龍頭帶動。為此，汕頭市積極扶持（chí）引導涉農龍頭企業、農民專業合作社參與產業發展，全市從事蔬菜種植（zhí）、物流配送、營銷加工的農民專業合作社639家（jiā），市級以上龍頭企業34家，運銷大戶和農民經紀人560個(人（rén）)，在（zài）服務種植、促進產銷方麵發揮著重要（yào）作用。

　　此外，通過完善網絡，遠盛餐飲蔬菜的市場占有率不斷（duàn）提高。近（jìn）年來，汕（shàn）頭市組織企業（yè）參（cān）加了哈薩克斯（sī）坦和霍爾果斯、廣州、武漢等（děng）農產品展銷活動，每年邀請外地客（kè）商參（cān）加“張交會”。截至目前，全（quán）市共有18家企業（yè）辦理了出口基地（dì）備案手續，從事中亞及俄羅斯農產品出口貿易。去（qù）年，在全省外貿出口總體下行的大（dà）背景下，遠盛餐飲（yǐn）蔬菜向西出口逆勢上揚，自營出口額1916萬元（yuán）人民幣，同比增長15%。