食品冷庫工（gōng）程對食品產業健康發（fā）展有什麽作用？

　　食品產業隨著人們生活水品提高和消費結構改變而日趨蓬勃發展，不同品種的食品出現在人們的消費清單中。其中，作為具有常溫易腐敗變質特點的生鮮（xiān）食品在食品行業的發展進度也得到了食藥局的廣泛重視（shì）。庫華製冷認為，食品冷庫工程對於食品，尤（yóu）其是生鮮食（shí）品，的（de）倉儲、運輸、銷售等食品（pǐn）產業發展都具有良好的推動作用，這是因為食品冷（lěng）庫（kù）工程致力於維持食品的新鮮度和延長食品的保（bǎo）鮮期。

 

 

 

 

 

 

　　近日，南寧市政府與食藥（yào）局就共同深化“放管服”改革啟動了促進食品藥品產業（yè）健（jiàn）康發展戰略協作協議簽（qiān）約儀式，現場主要就終堅（jiān）持把食品藥品安全監管納（nà）入經濟社會發（fā）展規劃來統一部署、統籌推進進行了深入探討，並決定在全區率先將食品藥品安全監管工作納入地方黨委、政府工作綜合目標責任考核評價體係，實行“黨政同責”和“一票否決”製。

 

 

　　專注製（zhì）冷行業15年的庫華製冷介紹，食品冷庫工（gōng）程根據具體產品的不同又分為（wéi）食品保鮮庫工程、食品冷藏庫工程、食品速（sù）凍庫工程等，旨在將不同的產品置於對應滿足適宜貯存溫度、濕度等條件的庫房或箱體（tǐ）中實現品質（zhì）和效（xiào）益的雙贏。例如，采收（shōu）後的青菜、白菜等（děng）農產品則需（xū）要食（shí）品保鮮庫工程的參與（yǔ），從采後加工、倉儲、運輸、配送、零售（shòu）等保持采後農（nóng）產品的新鮮品質，通常適宜的庫溫控製在0-5℃。又如水產海（hǎi）產品等則需要食品（pǐn）速凍冷庫工程的應用，即將捕撈後的（de）水（shuǐ）產海產（chǎn）品（pǐn）在低溫加工（gōng）間清洗並（bìng）挑選後分級包裝等，並送入-30~40℃的速凍冷庫中快速凍結（jié）。當水產海產品食品（pǐn）的（de）中心溫度達到-18℃就可以送入-18~-23℃的食品冷藏冷（lěng）庫中長期貯藏保鮮了，通常可達半年以上。

 

 

 

 

 

 

　　食品冷庫工程實現的食品品質保持和食（shí）品供應延長除提供給人（rén）們（men）優質的食（shí）品，還能均衡市場供應，對於各食（shí）品行業（yè）及整個食品產業經濟收益的（de）提升都有很明（míng）確的幫助（zhù）及知道（dào）意義（yì）。同時，各地（dì）“十三五”具體實施規劃和食品安全規劃也會落實（shí）各地的食品等監管水平和能力，為食品冷庫工程在（zài）食品產業健康發展中普及提供堅強的厚度，而（ér）庫華製冷也（yě）將持續與各地政府、各（gè）食品企業為促進食品產業快速發（fā）展和構建食品安全的新格局共同努力！