多吃蔬菜水果使肌膚抗氧化

德國最新一期《皮膚病專（zhuān）家》雜誌刊登的一項研究結果表明，吃大量水果和蔬菜的人皮膚上的皺（zhòu）紋比一般人要少得多。如果在（zài）飲食中加入（rù）大量的西紅柿和（hé）紅辣（là）椒，人們的皮膚也會多吃蔬菜生果使肌膚抗氧化

　　德（dé）國最新一期《皮膚病專家》雜誌登載的一項研討效果評（píng）釋，吃少量（liàng）生果和蔬菜的人皮膚上的皺紋比常人要少很多。若是在（zài）飲食中到場少（shǎo）量（liàng）的西紅柿和紅（hóng）辣椒，人們（men）的皮膚也會顯得年老。

　　自由基是致使皮（pí）膚過早老化和皮膚癌的主要因素。抗氧化劑能夠防備自由基對皮膚的破（pò）損，但人體本身發生（shēng）的抗氧

化劑不足（zú）以製止自由基對皮膚的破損，必要靠維生素A、維生素C及（jí）β胡蘿卜素等來增補。胡蘿（luó）卜、西紅柿、紅辣椒等蔬（shū）菜中含有少量的抗氧化劑。