我市（shì）啟動家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作

2016年8月15日下午，我市在市政府召開推進家禽“集中（zhōng）屠宰、冷（lěng）鏈配送（sòng）、生鮮上市”工作會議。林依民副市長出（chū）席會議並作重要講話，陳（chén）漢雄副秘書長主持會議，市（shì）食安辦、市食品藥品監管局、市農業局、市商務局等有關部門負責同誌和各區（縣）分管副區（縣）長、食安辦主任參加（jiā）會議。會議傳達了省政府關（guān）於加快推進全（quán）省家（jiā）禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作指示精神（shén），聽取了市食安辦關（guān）於製訂《汕頭市家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作（zuò）方（fāng）案》的情況說明（míng），並對《汕頭市家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮（xiān）上市”工作方（fāng）案》進行研究（jiū）。

 

家禽是H7N9禽（qín）流（liú）感病毒的動物宿主，活禽交易市場在禽流感感染和傳播過程中起著重要作用。為防控H7N9禽流感疫情、保障人民群眾身體健康和生命安全，省委省政府部署在全省推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。市委、市政（zhèng）府對此項工作高度重視，提上重要議事日程，確定我市首先在中心城（chéng）區的金平區（qū）、龍湖區開展試點工作，通過試點先行，以（yǐ）點帶麵，10月底前將在全市全麵鋪開。

 

林依民副市（shì）長在會議上肯定了市（shì）食品藥品監管局、市農業局、市商務局和金平、龍（lóng）湖等區縣政府在前（qián）段時間做了大量的工作。特別指出市食（shí）安辦認真履行牽頭協調職責，深入開展（zhǎn）調查研究，並組織到佛山市、廣州市（shì）參（cān）觀學習試點城（chéng）市經驗做法。在此（cǐ）基礎上，起草了《汕頭市（shì）家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案（征求意見（jiàn）稿）》，多次征求有關部門（mén）的意見，六易其稿，並將於近日出台正式方案。

 

林依（yī）民副市長指出，目前，全市家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上巿（pó）”試點（diǎn）工作已進入實質性啟動階段。要求各區縣政府、市各有關部門要提高認識，統一思想，迎難而上，全力以赴，按時（shí）完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市（shì）”工作任務。

 

一（yī）是（shì）啟動試點工作。要求試點的金平區、龍（lóng）湖區要精心謀劃，通盤考慮，落實（shí）主體責任，出台具體細（xì）化的工作方案，明確路線圖和時間表，穩步（bù）推進試點工作，為其它區（qū）縣推進家（jiā）禽（qín）“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作提供學習借鑒。在（zài）試點過程中，要把握重（chóng）點，突破（pò）難點，研究和梳理重點環節及（jí）阻力因（yīn）素，對可能出現的（de）情況要準備應（yīng）對預案和措施。其它區縣政（zhèng）府也（yě）要深刻領會此項工作的重要性（xìng）、緊迫性和艱巨性，立（lì）足各自實（shí）際，積極籌劃準備，為10月底家禽“集中屠宰（zǎi）、冷鏈配送、生鮮上（shàng）市”工作的全麵鋪開打下良好基礎。

 

二是部門加強配合。家禽“集中（zhōng）屠宰（zǎi）、冷鏈配送、生鮮上市”工作是一項涉及（jí）麵廣的係統工程（chéng），因此，各有關部門要勇於擔當，既要落實分工職責，又要樹立（lì）“一盤棋”的思想，加強協調配合，避免（miǎn）推（tuī）諉扯皮，形成工作合（hé）力，共（gòng）同做好家禽集中（zhōng）屠宰工作。

 

三是（shì）強化執法檢查。各職能部門要建立相應（yīng）的監管機製。各區（qū）縣政府要做好監（jiān）管人員的合理統籌調配，建立聯（lián）合執法機製，強化基層監管執法力量，加（jiā）強對屠宰場（點）、實施區域市場的監督檢查，嚴禁限製區內市場的活禽宰殺和銷售行為，防止私（sī）宰和假冒偽劣生鮮家禽產（chǎn）品流入市場。

 

四是要大力宣傳發動。我市市民普遍有（yǒu）吃（chī）鮮活家禽的飲食習慣，目前市民對生鮮家禽消費（fèi）的認可程度不高，還需多做引導（dǎo）工作。因此，在家禽集（jí）中屠宰試點工作實施期間（jiān），各區縣、市宣傳部門及有關部門要廣泛開展宣傳（chuán）工作，使（shǐ）社會認識到推進家禽（qín）生（shēng）鮮上（shàng）市（shì）工作對防控禽流感的重要性（xìng），正麵引導公（gōng）眾樹立科學消費觀，爭取（qǔ）社會各界的理解和支持。

 

此外，還要加大（dà）財政投入。市、區（縣）財政要安排（pái）專項資金，通過發揮財政資金的（de）撬動效應，推動集中屠宰工作的順利開展。（市食品藥品監（jiān）管局）