汕頭食堂承包》蔬菜配送：汕頭遠盛餐飲承包公司專注食堂承包18年,全國性專業從事企業、醫院、學校、酒店、寫字樓、工廠食堂承包,飯堂承包,團餐配送,食堂托管,食堂管理,快餐配送,食材（cái）蔬菜配送,有一天8塊錢菜譜、9塊（kuài）錢菜譜、10塊錢菜譜、12塊錢菜譜（pǔ）、14塊錢菜譜、16塊錢菜譜、18塊錢菜譜安（ān）排、專項服務滿足大中小企業（yè）食堂需求、汕頭遠盛餐飲管（guǎn）理有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、廚房設備工程等服務的餐飲公司，服務於廣東、汕頭，潮洲，揭陽（yáng）等地區，如（rú）需菜譜請（qǐng）來電索（suǒ）要或協商安排。汕頭（tóu）鑰匙餐飲管理（lǐ）食堂承包公司：各區教育局、各新區公共事業局，市局直屬各學校：

汕頭遠盛餐飲為進一步貫徹落實新《食品安全法》，切實加強學校食品安全管理工作，確保學校食（shí）品安全和師生飲食（shí）健康。現就有關要求通知如下：

汕頭遠盛（shèng）餐飲：一、提高認（rèn）識，強化主體責任

學校食品安全（quán）關（guān）係廣（guǎng）大師生身體健康（kāng），關（guān）係社會和諧穩定（dìng），關係國家和民族的未（wèi）來，各級教育行（háng）政部門和學（xué）校（xiào）要充（chōng）分（fèn）認識學（xué）校食（shí）品安全的極端重要性，采取有效措施切實保障師生飲食安全。學校對校園內食品安全（包括（kuò）學校食堂、小賣（mài）部或學生超市等食品經營單位、學生飲用水等）負主體責任，校長是第一責任人，對（duì）學校食品安全工作負（fù）總（zǒng）責。學校要將食品安全工作列入學校重要議事日程，建立健全食品安全管理（lǐ）製度，定期召開會議，聽取廣大（dà）師（shī）生及學生（shēng）家長（zhǎng）意見，專題（tí）研（yán）究（jiū）部署；設置學（xué）校食（shí）品安全管（guǎn）理機構，配備專職食（shí）品（pǐn）安全管理人員，明確相關工作職責並公示；完善食品安全事故應急處置預案，相關人員要熟悉應急處置流（liú）程。學校每學期開學前要對落實食品安全主體責任情況進（jìn）行自查，發現問（wèn）題及時整改到位，各級（jí）教育行政部門對相關情況要定期（qī）開展督查。學校要高度重視和認真處理學生、家長及社會反映的學校食（shí）品安全問題，及時消除安全隱患，確保師生飲食安全。

汕頭（tóu）遠盛餐飲 ：?二、加強巡查，強化關鍵環節管理

汕頭遠盛餐飲學校要對校園食品安全情況，尤其是學校食堂、小賣部和學（xué）生超市等重點部位加強巡查；建立采購索證索票、查驗記錄等製度，不得采購和使用（yòng）《食品安全法》等法律法（fǎ）規禁止經營的（de）食品。學校食堂管（guǎn）理要嚴把 “六關”“三防”，即（jí）：嚴把食品原料進貨關、食堂環境衛生關（guān）、餐飲用具消毒關、食（shí）品原料保管（guǎn）貯（zhù）存關、飯菜試嚐留樣關（guān）、食堂從業人員體檢培訓關，防止發生投毒事件，防（fáng）止黴變、假冒偽劣食品流入學（xué）校食堂，防（fáng）止流行性病毒感染食品。每（měi）一關都要明確責任人，都要有過程記（jì）載，從而有效消除食（shí）品衛生安全隱（yǐn）患，杜絕學生集（jí）體性食物（wù）中毒事（shì）件（jiàn）發生。

汕頭遠盛餐飲：?三、嚴格（gé）規範承包經營學校（xiào）食堂的管理汕頭，揭陽，潮州（zhōu）食堂承包

學校對外承包（托管）食堂的，要製定學（xué）校食（shí）堂承包（托管）經（jīng）營的（de）準入要求，嚴格按照準入要求（qiú），選取具備（bèi）相（xiàng）關資質、實（shí）力強、信譽好的經營單位作為承包或托管對象，並把保證食品安全作為承包（托管（guǎn））合同的重（chóng）要內容（róng），切實加強監督檢查，督促承包人（rén）或被托管（guǎn）人落實各項管理製度。

??各級教育（yù）行政（zhèng）部（bù）門（mén）要加強對（duì）承包（bāo）或托管學校食堂的監督、指導，督促學（xué）校加強（qiáng）檢查，確保（bǎo）食（shí）堂關鍵環節運行正常，並定期聯合食品安全監管等（děng）職能部（bù）門開展專項檢查。

汕頭遠盛餐飲：?四、全力防（fáng）控食物中毒事故

??學校是食物中毒的重（chóng）點防控區域，要依據（jù）食品（pǐn）安全法律（lǜ）法規要求，製定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平；要經常進行自查，采取措施排除隱患；積極開展應急處置預案培訓，一旦發生事故，要迅速控製事態，及時報告轄區（qū）衛生、食品監管和教育行政部門，並積極做好相關處置工作。

汕頭遠盛餐飲：?五、積極開展食品安全宣傳教育

??各學校要結合目前正在開展的“學校食品安全宣傳月”活動，通過（guò）板報、校園廣播、班會（huì）課及其它有效的（de）宣（xuān）傳手段，多種形式向學生廣泛宣傳飲（yǐn）食安全教育常識，增強中小學生的飲食防範意識；並（bìng）通過（guò）家長（zhǎng）會、家校通、致家長的一封信（xìn）等形（xíng）式，加強學校與學（xué）生家長的聯係，敦促（cù）學（xué）生家長高度關注學生飲食安全，防止學（xué）生在家庭及校外亂飲亂食行為。??