公司有多年團餐運營經（jīng）念，主要做團體（tǐ）、機關、部隊，高鐵等企事單位食堂承（chéng）包，蔬菜配送，公司有優秀管理團隊，歡迎（yíng）您（nín）的加（jiā）入，2019年草莓视频在线共創輝煌（huáng），期待您來電谘詢。

 

 

崗（gǎng）位職責：

1、負責處理廚房的運作及行政事務（wù）；

 

2、執行餐（cān）飲（yǐn）經理下達的各項（xiàng）工作任務和工作指示；

 

3、負責製訂廚房的各種工（gōng）作計劃；

 

4、對廚房的出（chū）品、質量和食品成本承擔重要（yào）的（de）責任；

 

5、保持對廚房範圍的巡視，對下屬員工進行督導，及（jí）時解決現場發生的問題（tí），幫（bāng）助下屬提高工作能力；

 

6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有（yǒu）食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控製食品成本；

 

7、妥善處理客人對（duì）出品的投訴；

 

8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規範；

 

9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房（fáng）員（yuán）工的教育和培訓，使之不斷提高；

 

任職資格：

 

1、年齡三（sān）十歲以（yǐ）上，高中以上學曆，身體健康、精力充沛

 

2、具有強烈的責任心，勇（yǒng）於開拓和創新，作風幹練；

 

3、擁（yōng）有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地（dì）、規格、質量、一般進貨價

 

4、對成本控製管理、食品營養學（xué）、廚房的（de）設備知識擁有相當的（de）基礎。