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建成全市（shì）首個（gè）集中餐飲具消毒實時監控係統分享0 華龍網2月22日10時訊（通（tōng）訊員 段立軍（jun1））餐飲具是否真的消（xiāo）毒了？衛生監督人員若是不放心，隻要坐在辦公室內動動鼠標即可對企業生產進行實時監（jiān）督；市民（mín）若是（shì）不放心，可以登錄手機APP實時查看。日前，筆者從（cóng）合川區了（le）解到，全市首個集中餐（cān）飲具消毒實時監控係統在該區正式建成，一批“遠程電子眼”時刻緊盯（dīng）餐飲具的（de）消毒操作，保障市民“舌尖上的（de）安全”。

日前，筆者走（zǒu）進合川區衛生計生執法監督局餐飲（yǐn）具集中消毒單位實時監控中心，看到衛生監督執法人員正在通過遠程監控（kòng）實時查看集（jí）中式餐飲具消毒企業的生產操作情況。

“你看，從餐飲具進廠（chǎng）、初洗、清洗、烘幹、包裝到出廠的每個（gè）環節，在攝像頭前一覽無餘。工作人員是否按規定戴（dài）帽（mào）子、口罩，消毒烘幹環節是否到位……通過遠程監控，草莓视频在线（men）能隨時掌握任何（hé）一家企業的生產操作情（qíng）況。”衛生監督執（zhí）法人員指著牆上一台正在顯示（shì）企業生產（chǎn）操作（zuò）情況的終端設備告（gào）訴（sù）筆者。

據介紹（shào），集中餐飲具消毒實時監控（kòng）係統（tǒng）采用“互聯網+”模式（shì），通過網絡將企（qǐ）業生產情況實時傳輸（shū）到PC和手機終端，從餐飲具進廠、初洗、清洗、烘幹、包裝到出（chū）廠等每個環節，均在攝像頭前完成。

合川區衛（wèi）生計生執法監督局負責人說，該係統建成以後，將形成三重（chóng）監管（guǎn）：一是合川區集中消（xiāo）毒餐飲具企（qǐ）業可以通過遠（yuǎn）程（chéng）監控對職工行為進行監督與約束。二是衛生監督員隻（zhī）需在監控中心動動鼠標或登錄手（shǒu）機APP即可實現對企業消毒（dú）生產的實時監督。三是合川市民也可在監控中心或登錄手機APP實時（shí）查看餐飲具消毒產品生產情況。