推（tuī）薦春暖花開 踏青好時節社交媒體裏（lǐ）表情包要慎用周莊，一個叫水鄉的地方揭秘南外學神成長記明星減肥靠的啥？堅（jiān）持便（biàn）秘的罪魁禍因為做這事　　節（jiē）後上班的一天，中午12時（shí），走進某市級機關食堂，各個窗口已經排起了長隊。記者在食堂裏轉了一圈，發現留在桌上的餐盤（pán）一半以（yǐ）上（shàng）都剩了飯菜，真正做到“光盤”的人並不多。“吃飯的人，大都會（huì）剩下一些。”負責打掃餐桌、清（qīng）理餐盤的清（qīng）潔人員說，“但隻有極個別會剩得比較（jiào）多。”（2月29日《人民日（rì）報》）

　　沒有比“光盤”更直接，也更容（róng）易（yì）做到的（de）節儉（jiǎn）了。但即便如此，餐（cān）桌上的“剩男剩女”依舊不乏其人（rén）。就連最該模範遵守“光盤（pán）公（gōng）約”的機關食堂，竟也能每天製造（zào）廚餘幾大桶。

　　若說機關幹部們在用餐時故意點兩盤——吃一盤、扔一（yī）盤，我是不讚同的。一來素質（zhì）不會低下如斯；二來點餐是要花（huā）錢的，荷（hé）包本來就不鼓，這個“水（shuǐ）漂”任誰也舍不得打。之所以會每餐剩下那麽三五口，或許真如“實（shí）地體驗生活”的記者一般（bān），菜量（liàng）太大，想要吃光抹淨，心有餘而“胃”不足（zú）。因此，機關食堂“光盤”，不能靠就餐者“硬塞”，而要靠管理方“巧給”。

　　“巧給”的（de）“巧（qiǎo）”，要體現在量人定飯上。和街頭小吃店（diàn）不同，機關食堂的受眾相對固定，基本上每天都是“回頭客”。既然如（rú）此（cǐ），係白圍裙的師（shī）傅們（men）不妨靈活掌握，“見什麽人，抄什麽勺”。對於胃口好（hǎo）、飯量大的用餐幹部，可以照顧照顧，大勺盛飯；對（duì）於喜歡（huān）“吃貓食”的人，則小勺伺（sì）候。如此一來，各得（dé）所需，豈不善（shàn）哉？如果覺得這樣有難度，還可（kě）以變份飯為自助餐，大家吃多少拿多少（shǎo），勤（qín）拿少取，同樣能減少浪費。

　　此外，“巧給（gěi）”的（de）“巧”，還要體現在製度設計上。目前，已有不少餐飲商家采取（qǔ）“光盤有獎，薄禮相送”的方式。機關（guān）食堂（táng）同樣可以照葫蘆畫瓢。比（bǐ）如，以在就餐區（qū）張貼光榮榜的形式，對（duì）自覺光盤（pán）者提出表（biǎo）揚，對屢次剩飯剩菜者現場提醒、點名批評（píng）等等。其實，隻要開動腦筋想辦法，並長期堅持下去，定能營造出“我光盤，我光榮”的就（jiù）餐良俗。

　　總而言之，機關食堂“光盤”，少不了用（yòng）餐幹部自覺，但更（gèng）需要管理方精（jīng）打細算、大膽創新（xīn）。隻有（yǒu）以負責任的態度，把機關食堂（táng）管好，把導致浪費的現（xiàn）實問題一（yī）一破解，才能（néng）真（zhēn）正（zhèng）蓋住機關食堂的泔水缸（gāng）。