“遠(yuǎn)自健康,盛於服務”這樣(yàng)的標語就是(shì)用來形容汕頭遠盛餐飲的,相當(dāng)的貼切(qiē)。汕頭遠盛餐飲依靠自己獨有的(de)特色在食堂承包經營行業(yè)占得一席之地(dì),由此可知,汕頭遠盛餐飲的食堂承包經營可是相當的(de)不錯呀,那它有哪些獨有的優勢呢?
在(zài)汕頭遠盛餐飲旗下,有很多的團隊,都有高級廚師團隊、營養師團隊、優質服(fú)務團(tuán)隊等等,這些團隊各自分管著,相互合作著,正(zhèng)是有這些團隊(duì),才能讓每(měi)日的餐飲(yǐn)正常化,每個團隊或缺不可。廚師團隊負(fù)責每日食譜的製定與(yǔ)烹飪,營(yíng)養師團隊負責每(měi)日的營養餐飲的搭配,服務團隊(duì)負責每(měi)日的各(gè)方(fāng)麵的服務流程,這(zhè)樣有條不紊的餐飲(yǐn)管(guǎn)理程序是汕頭遠盛餐飲的特色所在,所謂盛於服務可(kě)不(bú)是浪得虛(xū)名,汕頭遠盛餐(cān)飲真(zhēn)的是(shì)實(shí)至名(míng)歸。都說食堂承包經營(yíng)與門店的餐飲經營不一樣,但也有相似之(zhī)處(chù),如何能把門店餐飲經營的優質化過渡到食堂承(chéng)包經營中(zhōng),這個問題就要問汕頭遠盛餐飲了(le),因為它在這個過渡的(de)環節(jiē)中傳承的很(hěn)好。
首先,要注重製作餐飲的各個環節,對於(yú)汕頭遠盛餐飲來說,就要從最(zuì)基礎的步驟說起,那就是食材的配送,因為(wéi)它有屬於自己的綠色食品生產基地,專門提供綠色食材(cái)的供給,還(hái)有專門的人員負責配送,而後,作為食堂承包經營的關鍵點,那就是每(měi)日菜色(sè)的設計,這個方麵有專業的營養師進行搭配,盡管是要大批量的餐飲供(gòng)給,但也要在每個環節做到極致,隻有這樣,才能讓客戶在餐飲的口感(gǎn)與口味上得到滿意,這就是汕頭遠盛餐飲的食堂(táng)承包經(jīng)營不輸於個體門(mén)店經營(yíng)的所在(zài)點。專業化的餐飲管理模式讓汕頭(tóu)遠盛餐飲更加的精道,獲得更多的合作商的認可(kě),汕頭遠盛餐飲所展現(xiàn)的品質就是一個活招牌,以目前的發展趨勢來分(fèn)析,汕頭遠盛餐(cān)飲今後的發展市場會越來越大,期待它(tā)的成功。