為從源（yuán）頭管控食（shí）品安全，汕頭市食品藥品監督管理部門加強對食品經營企業和物（wù）流管理企業安全監管，督促企業建立健全各項管理製度、食品安（ān）全質量體係，強化檢驗檢測能力建設，嚴控配送各環節風險，最大（dà）限度（dù）降低食品安全隱患。汕頭遠盛餐飲公（gōng）司（sī）積極探索食品原料集中采購、配送模式，與雙利物流（liú）配送中（zhōng）心合作實現全市食品原料集中配送。

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