一說粗糧肯定很（hěn）多人腦袋的第一反應是“粗糧好啊”，然後就開始巴拉巴拉（lā）滔滔不絕（jué）。但是你知道嗎（ma），雖然粗糧有營養且（qiě）功效（xiào）多，是健康的（de）代表，可不是所有人都適合吃粗糧的。

 

 

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　　一、粗糧吃多的壞處（chù）

 

 

以25至35歲的人群為例，過（guò）量食“粗”的話（huà），會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至（zhì）還會影響到人體的生殖能力。

 

 

1、如果粗糧吃的（de）太多，就會影響消化。過多的纖維可導致腸道阻塞（sāi）、脫水等（děng）急性症狀。

 

 

2、長期過（guò）食粗糧（liáng），還會影響（xiǎng）吸收，使人體缺乏許多基（jī）本的營養元素。所謂“麵有菜色”，就是纖（xiān）維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。

 

 

3、對於那些養分（fèn）需要量大的“特殊（shū）”人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯。這（zhè）些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處於生長發育期的青少年。

 

 

4、纖維素還具有幹擾藥物吸收的（de）作用（yòng）。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效（xiào）。

 

 

二、三類人慎重吃粗糧

 

 

1、兒童

 

 

兒童的消化吸收能力比較弱，食用過多的粗糧（liáng）會引起消化不良。粗糧還會影（yǐng）響鈣、鐵、鋅等礦（kuàng）物質（zhì）的消化吸收（shōu），對兒（ér）童的生長發育不利。

 

 

3歲以下的幼兒要少吃粗糧，如果一定想在孩子的飲食中添加少許粗糧，也應該（gāi）“粗糧細做”，如用加工得很細的玉米麵熬粥。每周給孩子吃雜糧不要超過兩次，每次也（yě）不要（yào）超過25克。給孩子吃雜糧最好的方法是粗細搭（dā）配，如大米和小米混合熬製（zhì）的二（èr）米粥。

 

 

2、青（qīng）少年

 

 

青少年正處於生長發育（yù）的旺盛期，長期過多（duō）地進食粗糧會導致營養不良，甚至影響到生殖能（néng）力。建議每周吃粗雜糧不超過三（sān）次，每次50克為宜（yí）。

 

 

3、老年（nián）人

 

 

老年人的機體代謝能力降低，消化係統的調節適（shì）應（yīng）能力也（yě）有（yǒu）所下降。長（zhǎng）期進食過多的（de）粗（cū）糧（liáng）等高纖維食物，會使老年人的（de）蛋白（bái）質補充受阻，脂（zhī）肪攝入量減少（shǎo），微量元素缺乏（fá），以致骨骼、髒器功能、造（zào）血功能等都受到影響。