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23日曝光的萬達餐飲街“黑餐館”被整治

來源:遠盛餐飲 時間:2017-02-25 10:59:12閱讀數:

汙水橫流的過道、隨意堆放(fàng)的變質(zhì)食材(cái)、擤完鼻涕抹在衣服上(shàng)的廚師,以上這些都是記者(zhě)23日(rì)在濟南萬達鴻景苑3號(hào)樓B區底商(shāng)見到的畫麵。事情被披露後,不少(shǎo)市民大(dà)呼惡心(xīn),表示不敢隨便點外賣了。24日,記者再次探訪時見到城管、食藥監以(yǐ)及公安等部門聯合執法,多處違規作坊被勒令停業。

 

城管執法人員到達現場時,不少外(wài)賣小哥正在(zài)門口等訂(dìng)單。

城(chéng)管(guǎn)執法人員(yuán)到達現場時,不少(shǎo)外賣小哥正(zhèng)在門口等訂單(dān)。

//d1.sina.com.cn/201606/14/1422037.jpg   外賣小哥依然在接單送餐

 

  2月24日上午10點半左右,生活日報記者再次來到萬達鴻景苑3號樓B區(qū),一些外賣小哥正騎著電動車在此進進出出。“草莓视频在线(men)是在平台上接訂單,訂餐(cān)的主要是在附近寫字樓工作的。”一位曾經在飯店工作(zuò)的外賣小哥介紹,他主要(yào)給附近十幾家餐館送餐,這些餐館後廚(chú)的環境的確有些差,但是因為大家情況都差不多,也就見怪不怪了(le)。

 

  在萬達鴻景苑(yuàn)3號樓B區過道中,最(zuì)初在微博曝光的髒亂(luàn)差的油桶仍然放在原位置,一些雜物以及各種車輛仍占據著過道。“這段路清(qīng)理起來很費勁,尤其是油汙。”一名環衛工抱怨道。

 

  途經(jīng)過道時,生活日報記者仍能聞到很濃的油汙味兒,一(yī)些(xiē)餐館後廚的工作人員正在忙著做飯,房門以及地麵上都有(yǒu)一(yī)層厚厚的油汙。其中一家餐館門口,有工作人(rén)員正在打包已經做(zuò)好的飯菜,兩位餓了麽外(wài)賣(mài)小哥準備(bèi)出發去送餐。

 

  部分無證餐館被(bèi)勒令停業

 

  再次探訪的過程中,生活日報記者見到了多位穿著製服的執法人員,他(tā)們正在對商戶進行檢查。一位(wèi)城管執法人員介紹,這次是(shì)城(chéng)管、食藥監以及公(gōng)安等多個部門聯合執法,城管部門已(yǐ)經責令餐館經營者清理(lǐ)堆放在(zài)過道中間的雜物。

 

  “上午十點多的時候,食藥監的執法人員就到草莓视频在线這(zhè)檢查來著。”二樓一家(jiā)餐館的老板介紹,食藥監的執法人員檢查了餐館的營業執照、衛生許可(kě)證等證(zhèng)件,還重點檢查了後廚食品的衛生問(wèn)題(tí)。

 

  “草莓视频在线(men)餐館證件是齊全的,而且衛生方麵也沒有(yǒu)問題。”這位老(lǎo)板說,她知道有兩家餐館(guǎn)因為沒有衛生許可證關門(mén)了,還有一(yī)家餐館因為在居民樓下(xià)麵擾民而被要求整改。

 

  生活日報記者了解到,停(tíng)業的餐館包括“川味鮮”,這家店大門緊鎖。“今天一天都沒有開門。”“川味鮮”對麵一家餐館(guǎn)的工作人員(yuán)說,當天他(tā)也沒有看到這家餐館的老板。

 

  商(shāng)戶被要求限期清理(lǐ)雜物

 

  2月24日下午(wǔ)2點半,生活日報記者再次來到萬達鴻景苑(yuàn)3號樓B區時,發現過道中貼有多張物業公司張貼的(de)告示,內容是(shì)請相關商戶在三天內將存放(fàng)在(zài)過道裏的雜物清理(lǐ)幹淨,逾期不清理按照無主處理。

 

  生活日報記者看到過道(dào)的(de)一些雜物已經被清理了,顯得寬敞多了(le),一些餐館經營者也搬出餐(cān)具進(jìn)行徹底清洗。

 

  “下麵餐館那麽髒,草莓视频在线的生(shēng)意也會受到影(yǐng)響。”二樓有一家新開的餐(cān)館,老板是一對(duì)年輕的夫妻,他們正在清洗餐(cān)具。據了解他們剛接手這家店鋪,看(kàn)到一樓部分餐館的確很髒,擔心自(zì)家(jiā)餐館的生意受影響,所以主動打掃起了衛生。

 

  平台稱一到3·15就查得緊

 

  24日上午,記者以一家餐(cān)館老板(bǎn)的身份谘詢了美團(tuán)的客服:為什麽有的(de)店明明沒有衛生許可證卻還可(kě)以上架?對方表示,“按照規定是應該雙證齊全的,我不知道業務經理之前是怎(zěn)麽處理的,但現在比較嚴格,需要雙證才可以上線的(de)。”

 

  “如(rú)果發現資質不全,可以向草莓视频在线投訴,會讓業務經理去核實,如果情況屬實,肯定是要讓其下線的。”客服表示(shì),按照規定是總(zǒng)部來審批(pī)。

 

  “現在總部這邊一直在篩查,一旦發現店鋪有違規的情況,肯定就會讓其下線。”該客服表示,“最(zuì)近馬(mǎ)上要3·15了,總部查得也比較嚴。”

 

  “川味鮮”已經(jīng)搜索不到了

 

  24日下(xià)午4點,記者撥打了美團外賣客服熱線,對前期報道中沒有衛生許可證的髒、亂、差店鋪進行了(le)投訴舉報。記(jì)者表明身份後,工(gōng)作人員表示需要聯係當地的工作人員進行核查,在確認後予以回複。在記錄了(le)涉嫌違(wéi)規的店(diàn)鋪名稱與地址後,對方表示會在一個工作日內向(xiàng)記者(zhě)反饋。

 

  隨後(hòu),記者又撥打了餓了麽官方(fāng)客服熱線。工作(zuò)人員稱,公司對於上架的外(wài)賣店鋪(pù)是(shì)有嚴格要求的(de),“是需要有實體店(diàn)麵(miàn)並提供相關證件的。”

 

  然而記者表示,從前期探訪的結果來看,這些“黑廚(chú)房(fáng)”並不具備這樣的資質。對於店麵和網上照片不符、店家沒有衛生許可證等問題,該工作人員同樣表示會進行核查,記錄後(hòu)會將相關(guān)情(qíng)況反饋給記者。

 

  下午5點,記者接到了餓了麽(me)客服的電話(huà)。工作人員就違規店鋪的名稱和詳細地址與記(jì)者再次進行了核實,並稱會向公司相關部門反映,進一步落實情況。

 

  截至記者截(jié)稿前(qián),兩家平台還沒有就此情況進行回複。隨後,記者在(zài)餓了麽和美團外賣平台上搜索名為“川味(wèi)鮮”的店鋪(pù),發現均沒有相關信息(xī)顯示,之前店鋪的網頁也不存在了。

 

  多部門聯合執法進行整治

 

  目前,魏家(jiā)莊街道辦事處針對萬達(dá)廣場(chǎng)鴻(hóng)景苑小區內暗藏外賣(mài)黑作坊的現象成立專項治理小組,組織食藥監、公(gōng)安(ān)、城管等多部門連續兩天對部分外賣店存在的廚房衛生差、無證照(zhào)經營和(hé)周邊經營環(huán)境(jìng)髒、亂、差等問題,挨家(jiā)挨戶、樓上樓下逐一進行了執法檢查。

 

  魏家莊食藥(yào)所對存在問題的5家(jiā)單位責令(lìng)整改,對“川味鮮”等3家(jiā)無證經營業戶下達(dá)了責令停業通知(zhī)書,城管部(bù)門對門頭、過道和周邊環境進行了檢查(chá)清理。

 

  下一步,專項治理檢查組將繼(jì)續針對鴻景苑和(hé)周邊食品經營商(shāng)戶有步驟地采取綜合治理措施,加強日常監管力度,嚴格把關,逐一與每家商戶簽訂食品安全(quán)承諾書,確保每項監管指標(biāo)落到(dào)實處,確保群眾(zhòng)食品安全。

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