五月份蔬菜批發（fā）均價漲跌互（hù）現

昨日，記者從宜春市服務業辦獲悉，根據贛西農批（pī）市場信息（xī）中心統計，該中心5月份監測的30個蔬菜品種價格基本穩定，截（jié）止到5月25日，平均綜合批發（fā）價每公斤3.32元，比上月統計周期每公斤3.43元下跌3.21%，其（qí）中有16個品種（zhǒng）上漲，12個品種下跌，2個品種持平。

 

價格漲跌幅度對比

 

5月份16個上漲品種，平均上（shàng）漲幅度（dù）11.45%，漲幅最高（gāo）的是白蘿卜，漲幅38.82%，漲幅最低的是青椒，每公斤2.85元，漲幅0.71%，其中漲幅超過10%的有6個品種，分別是:白蘿卜每公斤1.18元，漲幅38.82%;西蘭花每公斤7.00元，漲幅30.11%;菜花每公斤3.53元，漲（zhǎng）幅（fú）28.36%;芹菜每公斤3.25元，漲幅25.97%;萵（wō）筍每公斤1.58元，漲幅14.49%;土（tǔ）豆每公斤2.70元，漲幅13.45%。

 

5月份下跌的（de）12個品種，平均下跌幅度14.81%，跌幅（fú）最大的品種（zhǒng）是（shì）苦瓜（guā），跌幅33.09%，跌幅最小的是蓮藕，每公（gōng）斤3.98元，跌幅0.50%，其中超過10%的有6個品種，分別是:苦瓜每公斤3.60元，跌幅33.09%;黃瓜每公斤1.80元，跌幅25.93%;豆角每公斤4.50元，跌幅24.37%;尖椒每公斤3.25元，跌幅21.31%;茄子每公斤2.40元，跌幅18.64%;生薑每公斤4.30元，跌幅17.31%。

 

5月份（fèn）豆芽和大蔥2個品種價格持平（píng），分別是每公斤1.90元和3.00元。

 

價格漲（zhǎng）跌運行分析

 

進入5月份後，春夏之交，多個品（pǐn）種蔬菜開（kāi）始競相上市，依（yī）托"五一（yī）"小長（zhǎng）假和立夏季節，形成銷售小高峰，市場蔬菜價格基本穩定，交（jiāo）易量和交易（yì）額同比分別增長12.3%和12.5%，但價格上漲的品種中仍以外地反季節葉菜品種為主，如圓白菜、油菜、大白菜、芹菜等品種，均屬銷售尾期，上市量逐漸減少（shǎo），價格隨需求（qiú）分別上漲2.74%、3.90%、7.27%、25.97%不等，與季節性（xìng）因素調節，價格漲（zhǎng）幅在（zài）正常範圍之內。白蘿卜是外地蔬菜根莖茄（qié）果類（lèi）品種中（zhōng）的王牌，平均每年有3個季度獨霸茄果市場（chǎng），本地消費的白（bái）蘿卜（bo）幾乎全部來自外地，進入夏季後，已步入下市階段，量少等多種（zhǒng）原因使價格漲幅達到38.82%，隨著本地（dì）冬瓜、南瓜、絲（sī）瓜、葫蘆、苦（kǔ）瓜等品種上市後，將（jiāng）替代白蘿卜的霸主地位，價格也會有使回落。

 

5月下跌（diē）的品種以茄果類品種為主，如苦瓜、黃瓜、豆角、茄子等品種，因（yīn）本地蔬菜基地前期在溫室內育苗，五（wǔ）月後快速進入成熟期，將生長期提前了一個月左右（yòu），與外來同類品種產生碰撞，形成價格（gé）下滑現象（xiàng）。

 

價格行情預測

 

進入6月份，逐漸上升的氣溫會讓本地品種蔬菜加快生（shēng）長，辣椒、豆角、茄子、苦瓜、葫蘆、西紅柿等品種將陸續上市，外（wài）地品種會因（yīn）本（běn）地蔬菜上市增量而放緩供應節奏，品（pǐn）種和價格差（chà）異化銷售會成為特點，屆時會帶來價格（gé）上的回落（luò）。